Sandokanovo oko - obrázek

Sandokanovo oko - obrázek

Bílá směs:

30 dkg stoprocentního tuku

14 dkg cukru moučka

6 lžic sušeného mléka

 

Obaly od vajíček

Lentilky

 

Ve vodní lázni si rozpustíme tuk, přidáme cukr a sušené mléko, vymícháme dohladka a necháme ve vodní lázni asi tak 5 minut. Mezitím si připravíme obaly od vajíček, omyjeme, osušíme a na dno každého otvoru pro vajíčko dáme lentilku, na to lžící nalijeme trochu bílé směsi a necháme zatuhnout.

 

Rumová směs:

20 dkg mletých vlašských ořechů

20 dkg cukru moučka

2 lžíce vody

6 lžic rumu

 

Do kastrolku dáme vodu a rum a necháme dvě minutky přejít varem. Nalijeme na ořechy s cukrem a promícháme. Malou lžičkou klademe kopečky směsi na bílou směs.

 

Čokoládová směs:

40 dkg stoprocentního tuku

20 dkg cukru moučka

8 lžic kakaa

2 lžíce kukuřičného škrobu

Ve vodní lázni si rozpustíme stoprocentní tuk, přidáme cukr, kakao a škrob a vymícháme dohladka. Necháme ve vodní lázni 4 minuty a hned naléváme na rumovou směs. Celé necháme zatuhnout v lednici do druhého dne.

08.03.2009 20:43:24
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one