Citrónovo – nektarinková zmrzlina

Citrónovo – nektarinková zmrzlina - obrázek

Citrónovo – nektarinková zmrzlina - obrázek

5 žloutků

16 dcl pomerančové šťávy (je dobrá i Mirinda)

12 dkg cukru 

6 – 8 nektarinek

250 ml šlehačky

Šťáva z 1 citronu (nebo limetky)

Mandlová tresť (stačí 2 – 3 kapky)

 

Žloutky, cukr a pomerančovou šťávu vymícháme  do krému ve vodní lázni (nejlépe elektrickým šlehačem) zhruba 10 minut. Odstavíme,nektarinky omyjeme, vyndáme pecku a rozmixujeme je, přidáme do žloutkové směsi a necháme vychladnout.Pak vyšleháme šlehačku, šťávu z citronu či limetky, promícháme, přidá do nektarinkového krému, zakápneme trestí a dobře promícháme. Dáme do doziček a zamrazíme.

18.07.2008 23:11:40
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one