Hovězí guláš s těstovinami

Hovězí guláš s těstovinami - obrázek

Hovězí guláš s těstovinami - obrázek

600 – 700 g hovězího masa

1 červená cibule

2 žluté cibule

1 petržel

2 mrkve

3 lžíce sádla

Sůl

Pepř podle chuti

1 lžička podravky

3 – 4 lžičky sladké červené papriky

1 lžička sušeného česneku

Špetka kmínu

3 lžíce sladkého kečupu

1 lžíce kremžské hořčice

5 listů kapusty

1 kostka hovězího bujónu

 

Rozpustíme sádlo, hodíme na něj na kostičky nakrájené cibule, orestujeme, přidáme na kostky nakrájené maso a na plátky nakrájenou mrkev a petržel, podlijeme troškou vody, osolíme a přiklopíme pokličkou, necháme asi 5 minut podusit. Potom přidáme papriku, podravku, pepř, česnek a kmín, přihodíme hovězí bujón a hořčici, promícháme a přidáme na kostičky nakrájenou kapustu. Přidáme vodu (množství záleží na tom, kolik chceme omáčky) a vaříme doměkka. Během vaření postupně zahušťujeme polohrubou moukou. Podáváme s těstovinami (ale může být i knedlík či rýže, co má kdo rád).

21.01.2010 14:06:01
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one