Těstoviny s mletým masem

Těstoviny s mletým masem - obrázek

Těstoviny s mletým masem - obrázek

Olivový olej

100 g špeku (slaniny)

1velká cibule

600 g mletého masa

2 vejce

2 lžíce kukuřičného škrobu

2 mrkve

120 g zmrazených zelených fazolků

100 g zmrazené kukuřice

Špetka vegety

5 stroužků česneku

Pepř

Světlá sojová omáčka dle chuti

3 lžíce kečupu

2 lžíce plnotučné hořčice

1 lžíce kremžské hořčice

1 červená paprika

1 střední pórek

Trochu sušeného libečku

Hrst sušené petrželky

 

Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje, vhodíme na něj špek na kostičky, chvilku restujeme, pak přidáme najemno nasekanou cibulku, přidáme mleté maso (to nejdříve smícháme s vejci a kukuřičným škrobem), chvilku restujeme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, dále přihodíme fazolky a kukuřice, ochutíme vegetou, přidáme najemno nasekaný česnek, osolíme, zalijeme troškou sojové omáčky (později ještě můžeme přidat, když to bude málo slané), přidáme kečup, obě hořčice, libeček a petrželku, necháme restovat asi 15 minut, ale průběžně mícháme, aby se nám to nepřichytlo, ke konci přidáme najemno nakrájenou papriku a nakrájený pórek. Dochutíme sojovkou a podáváme s těstovinami.

07.04.2008 11:44:15
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one