Ledové řezy s višněmi

Ledové řezy s višněmi - obrázek

Ledové řezy s višněmi - obrázek

Těsto:

6 vajec

2 lžíce oleje

6 lžic moučkového cukru

5 lžic polohrubé mouky

1/2 balíčku prášku do pečiva

3 lžíce kakaa

 

Náplň:

200 g másla

150 g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

500 g měkkého tvarohu

Višňový kompot

 

Poleva:

125 g ztuženého tuku

100 g moučkového cukru

2 lžíce kakaa

  

Moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny, přilijeme olej a promícháme. Přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao a nakonec vmícháme opatrně sníh z bílků. Směs nalijeme na plech (vyložený pečícím papírem) a upečeme při 180 stupních asi 15 – 20 minut. Vychladlý korpus potřeme náplní.

 

Náplň:

Máslo utřeme s tvarohem, přidáme moučkový a vanilkový cukr, promícháme a natřeme na vychladlý korpus. Na náplň naskládáme kompotované ovoce.  Na ovoce nalijeme polevu, kterou si připravíme ve vodní lázni tak, že rozpustíme tuk s cukrem a kakaem a vymícháme dohladka, necháme tak 3 minutky povařit a je to. Celé pak necháme zatuhnout v lednici a nakrájíme na řezy.

30.03.2009 15:17:06
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one