Míša řezy II.

Míša řezy II. - obrázek

Míša řezy II. - obrázek

Korpus:

 

6 vajec

6 lžic cukru

3 lžíce oleje

6 lžic polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

2 lžíce kakaa

 

Z bílků a 1 lžíce cukru vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, zbylý cukr a olej vyšleháme dohladka, přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao a trochu sněhu. Vymícháme dohladka. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 170 asi 12 minut. Necháme vychladnout, potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Necháme dvě hodiny v lednici a krájíme na řezy.

 

Krém:

3 kostky tvarohu

1 máslo

1 vanilkový cukr

4 – 5 lžic cukru moučka

100 ml smetany ke šlehání

 

Vše dáme do mísy a šlehačem vyšleháme dohladka. Dáme vychladit.

 

Čokoládová poleva:

100 g stoprocentního tuku

2 čokolády na vaření

3 vrchovaté lžíce kakaa

3 – 4 lžíce cukru moučka

 

Tuk rozpustíme, přidáme cukr a kakao, za stálého míchání necháme trošku zpěnit. Odstavíme, přidáme nalámanou čokoládu na vaření a mícháme dokud se čokoláda nerozpustí a poleva není hladká.

10.12.2009 12:50:45
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one