Punčové řezy III.

6 ks vajec

6 lžic cukr krupice

3 lžíce vody

150g polohrubé vody

3 lžíce oleje

1/2 ks prášku do pečiva

šťávu ze 2 pomerančů

šťávu z 1 citrónu

2 lžíce malinového džemu

1lžíci cukru moučky

3 lžíce rumu

červené potravinářské barvivo

250g cukr moučka

šťávu z 1 citrónu

50ml rumu

vodu dle potřeby

 

V míse ušlehejte vejce s cukrem, přidejte vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto upečte v dortové formě nebo na menším plechu vyloženém pečícím papírem. Pečte ve vyhřáté troubě 20 minut. Upečené těsto podélně rozkrojte na 3 pláty. Horní a spodní plát potřete z vnitřní strany malinovým džemem. Ze/2 pomerančů, citronu, malinového džemu, cukru, rumu a potrav.barviva/udělejte punč a namočte do něj prostřední plát nakrjený na kostičky. Kostky rozložte na spodní plát, který opět vraťte do formy nebo plechu. Přikryjte horním plátem a zatěžkejte. Z cukru, citr.šťávy a rumu vymíchejte hladkou polevu a rozetřete ji na povrch dezertu. Punčové řezy můžete ozdobit tmavou čokoládovou polevou.

10.02.2008 21:09:53
MediumMedium
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one